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lunes, 3 de mayo de 2010
lunes, 26 de abril de 2010
MARAVILLAS DE LA PRIMAVERA EN EL ARROYO DE LAS ADELFAS
Este Domingo nos fuimos por el Arroyo de las Adelfas en una excursión muy variada donde pudimos ver en primera persona los colores de la naturaleza, la primavera nos ha dejado un rastro de rojos, verdes, amarillos, etc. Durante todo el recorrido disfrutamos reconociendo numerosas plantas, las cuales estando en su periodo de floración y en constante periodo de explosión vegetal es un placer observar arboles arbustos y plantas de todo tipo.
Además de todas las maravillas naturales observamos la ocupación antrópica del valle de las adelfas, sus cortijos y las caleras o el tubo de abastecimiento de agua de la fabrica de la azucarera.
De vuelta, por las pistas de Salvador Pereña, pasamos también por el lamentable espectáculo que ofrece la escombrera, ese paraje "escondido" donde parece que nos encontramos en una secuencia de cualquier película apocalíptica, y no solo la vista sino el hedor es insoportable. Por ultimo el nuevo deposito que parece el área 51, nos dio paso a una ultima panorámico de Antequera, muy bonita e inusual donde nos paramos a contemplar las vistas para que estas se queden en nuestra memoria, que con la velocidad con la que cambia todo, a saber cuando vamos a volver a encontrar esto así.
viernes, 16 de abril de 2010
Transgénicos
http://www.ecologistasenaccion.org/spip.php?rubrique277
¿Qué son los transgénicos? Organismos creados artificialmente en laboratorio, al introducir genes de unas especie en otras. Así se obtienen seres vivos que no existirían de forma natural. Es un experimento a gran escala con una tecnología llena de efectos imprevistos y no deseados.
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miércoles, 14 de abril de 2010
Justicia para los Campesinos
La agricultura intensiva convencional si bien consiguió aumentar la producción mundial agrícola en sus primeros años, en estos últimos la situación es bastante diferente. El abuso de “fitosanitarios” de síntesis química, el uso de variedades híbridas resistentes o mejoradas genéticamente así como la explotación desmesurada de cualquier terreno con vocación agrícola y sin ella, nos ha llevado a un irreversible deterioro medio ambiental a nivel global, grandes regiones desertizadas, acuíferos y ríos contaminados por nitratos, fosfatos, pesticidas, herbicidas, fungicidas, etc , lagos eutrofizados por exceso de fosfatos, suelos envenenados con plaguicidas y herbicidas de larga duración como los organoclorados o de acción total como los últimos desarrollados y mayormente comercializados (RoundUp de Monsanto), esto está suponiendo la desaparición de los recursos genéticos de variedades hortícolas autóctonas ya que al no poder competir en producción, aunque superiores en cuanto a propiedades organolépticas y calidad nutricional, con las variedades híbridas y transgénicas van siendo desplazadas hasta su completa extinción. Además de toda la flora silvestre arvense, aquella flora que crece de forma silvestre entre los cultivos, comúnmente llamadas malas hierbas, y sin embargo muy rica en especies comestibles, algunas de gran valor nutricional y medicinal como la ortiga o el diente de león, y muchas tan valoradas y reverenciadas antaño como la mandrágora, la ruda o la salvia, que constituyen el legado natural alimenticio y medicinal de nuestros antepasados.
Este es un asunto muy serio, no solo por la desmedida agresión medioambiental, en cuanto a contaminación, sobreexplotación y pérdida de biodiversidad genética hortícola se refiere sino también en lo concerniente a salud y calidad de vida. Desde hace años se vienen ocultando a la sociedad estudios y evidencias que demuestran la alta toxicidad de estos compuestos para la salud humana. El uso excesivo de fertilizantes químico-sintéticos y de plaguicidas de larga persistencia, junto con los aditivos artificiales usados en el procesamiento de los alimentos son los causantes de la mayoría de los desequilibrios que padece en los últimos años el hombre occidental moderno, sin olvidar mencionar el aumento desmesurado en el número de cáncer y desórdenes de nuestros sistemas hormonales directamente relacionado con el aumento de la concentración de estos compuestos químicos artificiales en nuestros órganos y tejidos.La producción y el máximo rendimiento al mínimo coste son los únicos criterios tenidos en cuenta
La resistencia a la degradación transforma a los plaguicidas en una amenaza persistente para todos los seres vivos. La enorme diversidad de pesticidas hace que existan numerosos y variados mecanismos de acción, muchos de ellos desconocidos. Los organofosforados y carbamatos son inhibidores de las colinesterasas y producen efectos colinérgicos generalizados considerados responsables de un significativo porcentaje de las 200.000 muertes anuales ocasionadas por pesticidas.
La riqueza del agricultor es apropiada violentamente mediante métodos nuevos e inteligentes como las patentes sobre la biodiversidad y el conocimiento indígena.El conocimiento de los agricultores ha sido convertido en la propiedad de las multinacionales globales, creándose una situación en donde los agricultores tienen que pagar todos los años por las semillas y las medicinas que han usado siempre para satisfacer sus necesidades de nutrición y salud.La
economía global de libre mercado ha llegado a ser una amenaza a la sustentabilidad, y la misma supervivencia de los agricultores y de las demás especies está en juego. La sustentabilidad, la donación y la supervivencia han sido puestas fuera de la ley económica en nombre del la competitividad y de la eficiencia del mercado. La sustentabilidad demanda que nos salgamos fuera de la trampa económica que no deja espacios para otras especies y otros pueblos. La Globalización Económica ha llegado a ser una guerra contra la naturaleza y contra los agricultores. Pero las reglas de la globalización pueden ser cambiadas. Deben cambiarse. Debemos salirnos del totalitarismo del mercado hacia una democracia de la tierra. Podremos sobrevivir como especies sólo si vivimos bajo las normas de la biosfera. La biosfera tiene suficiente para las necesidades de todos, si la economía global respeta los límites de la sustentabilidad y de la justicia.
En la comarca de Antequera la situación no es muy diferente, con la mayor, más productiva y fértil vega de la provincia de Málaga, no solo no se come en Antequera de sus productos agrícolas sino que se práctica una agricultura intensiva, con un uso y abuso de fertilizantes químicos y fitosanitarios de síntesis que lo podemos comprobar en sus ríos y acuíferos, estudios recientes de Diputación de Málaga han demostrado que el 81% de los ríos que pasan por la comarca, principalmente el Guadalhorce y el de la Villa y de las Adelfas se encuentran altamente contaminados, en su mayor parte por nitratos y pesticidas, los nitratos en el interior de los seres vivos pueden ser reducidos a nitritos, siendo estos ya muy tóxicos pero además pueden reaccionar con las aminas procedentes de productos cárnicos transformándose en nitrosaminas cancerígenas y los pesticidas ya son cancerígenos de por sí.
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